主料:
鲫鱼，
两条，
豆腐，
一块
辅料:
姜适量，
小葱适量，
香菜适量，
盐适量简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤
1.清洗鲫鱼，用料酒盐腌二十分钟备用！
2.姜、葱、香菜洗净准备好！
3.鲫鱼煎的两面微黄，放到盘子备用
4.锅内留油，爆香葱姜
5.放鱼，加开水，中火烧开慢炖！
6.炖鱼的时候，豆腐洗好切成块备用
7.二十多分钟后放入豆腐，再小火炖十几分钟加入盐调味，放入小葱香菜就可以关火了！
小窍门&温馨提示
不用加味精，只要炖到时候，汤就非常鲜美！
TAGS：
私房菜 鲫鱼
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